Amandine et Yamato

Cocktail fruité et automnal aux accents surprenants – Cuir Lointain  

Ingrédients
3 cl Liqueur Cuir Lointain H.Theoria
2 cl Rhum vieux infusé aux shiitakés
1,5 cl jus de citron jaune
1 cl Amaretto
1,5 cl Nectar de poire

Verre et Garniture
Coupe à martini ou à champagne
Amandes effilés grillées

Méthode
48h à l’avance, coupez des champignons Shiitakés frais en 4 et faites-les infuser dans votre rhum.Dans un shaker, ajoutez de la glace puis versez les ingrédients.Secouez le tout de manière énergique pendant 30 secondes.Versez le contenu de votre shaker dans votre verre préalablement rafraichi en laissant de côté la glace.Gourmandise umamesque.